Carré de Borrego em cama de crosta de broa de milho aromatizada com coentros, temperado com molho de azeite e tomilho

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Blinis, uma fonte de inspiração infinita!

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Vieira-do-Perú na sua concha original com puré de manga em cama de rúcula e amêndoas torradas temperadas com molho vinagrete

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Tomate recheado com Trio de arroz, bulgur e quinoa decorado com folhas de alecrim e ramo de tomilho

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Salteado de cereais e leguminosas com tofu fumado e molho de citrinos

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Filete de frango com molho de caril e couscous de cenoura e espargos

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Caldo de peito de codorniz com legumes e ovo escalfado

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Naco acém Black Angus na tábua

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Brioche de bacalhau em pasta de azeitona

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Bife de atum com sésamo sobre cebola roxa caramelizada

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SANDUÍCHE GELADA DE COOKIE CHOCOLATE BRANCO E MIRTILOS

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DELÍCIA DE LIMA SOBRE BROWNIE DE CHOCOLATE

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TARTE FOLHADA DE MAÇÃ COM CRUMBLE E REDUÇÃO DE FRUTOS VERMELHOS

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Trilogia de verrines doces

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RISOTTO DE COGUMELOS SILVESTRES

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HAMBÚRGUER DE TRIGO DURO E LENTILHAS SOB PASTA DE ABACATE E BETERRABA

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ALMÔNDEGAS VEGETARIANAS EM MOLHO DE NATAS DE SOJA E TOMILHO

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WRAP DE FILETE DE CAVALA

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Sortido de canapés coloridos

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Mini quiches agridoces

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