Carré de Borrego em cama de crosta de broa de milho aromatizada com coentros, temperado com molho de azeite e tomilho

Carré de Borrego em cama de crosta de broa de milho aromatizada com coentros, temperado com molho de azeite e tomilho

Blinis, uma fonte de inspiração infinita!

Blinis, uma fonte de inspiração infinita!

Vieira-do-Perú na sua concha original com puré de manga em cama de rúcula e amêndoas torradas temperadas com molho vinagrete

Vieira-do-Perú na sua concha original com puré de manga em cama de rúcula e amêndoas torradas temperadas com molho vinagrete

Tomate recheado com Trio de arroz, bulgur e quinoa decorado com folhas de alecrim e ramo de tomilho

Tomate recheado com Trio de arroz, bulgur e quinoa decorado com folhas de alecrim e ramo de tomilho

Salteado de cereais e leguminosas com tofu fumado e molho de citrinos

Salteado de cereais e leguminosas com tofu fumado e molho de citrinos

Filete de frango com molho de caril e couscous de cenoura e espargos

Filete de frango com molho de caril e couscous de cenoura e espargos

Caldo de peito de codorniz com legumes e ovo escalfado

Caldo de peito de codorniz com legumes e ovo escalfado

Naco acém Black Angus na tábua

Naco acém Black Angus na tábua

Brioche de bacalhau em pasta de azeitona

Brioche de bacalhau em pasta de azeitona

Bife de atum com sésamo sobre cebola roxa caramelizada

Bife de atum com sésamo sobre cebola roxa caramelizada

SANDUÍCHE GELADA DE COOKIE CHOCOLATE BRANCO E MIRTILOS

SANDUÍCHE GELADA DE COOKIE CHOCOLATE BRANCO E MIRTILOS

DELÍCIA DE LIMA SOBRE BROWNIE DE CHOCOLATE

DELÍCIA DE LIMA SOBRE BROWNIE DE CHOCOLATE

TARTE FOLHADA DE MAÇÃ COM CRUMBLE E REDUÇÃO DE FRUTOS VERMELHOS

TARTE FOLHADA DE MAÇÃ COM CRUMBLE E REDUÇÃO DE FRUTOS VERMELHOS

Trilogia de verrines doces

Trilogia de verrines doces

RISOTTO DE COGUMELOS SILVESTRES

RISOTTO DE COGUMELOS SILVESTRES

HAMBÚRGUER DE TRIGO DURO E LENTILHAS SOB PASTA DE ABACATE E BETERRABA

HAMBÚRGUER DE TRIGO DURO E LENTILHAS SOB PASTA DE ABACATE E BETERRABA

ALMÔNDEGAS VEGETARIANAS EM MOLHO DE NATAS DE SOJA E TOMILHO

ALMÔNDEGAS VEGETARIANAS EM MOLHO DE NATAS DE SOJA E TOMILHO

WRAP DE FILETE DE CAVALA

WRAP DE FILETE DE CAVALA

Sortido de canapés coloridos

Sortido de canapés coloridos

Mini quiches agridoces

Mini quiches agridoces