Receitas

Choco trésor de mousse de frutos vermelhos

Tartelete de maçãs caramelizadas

Salteado de cereais e leguminosas com tofu fumado e molho de citrinos

Filete de frango com molho de caril e couscous de cenoura e espargos

Caldo de peito de codorniz com legumes e ovo escalfado

Naco acém Black Angus na tábua

Brioche de bacalhau em pasta de azeitona

Bife de atum com sésamo sobre cebola roxa caramelizada

Espetada de peixe na tábua com molho de maracujá e milho frito

SANDUÍCHE GELADA DE COOKIE CHOCOLATE BRANCO E MIRTILOS

DELÍCIA DE LIMA SOBRE BROWNIE DE CHOCOLATE

TARTE FOLHADA DE MAÇÃ COM CRUMBLE E REDUÇÃO DE FRUTOS VERMELHOS

Trilogia de verrines doces

RISOTTO DE COGUMELOS SILVESTRES

HAMBÚRGUER DE TRIGO DURO E LENTILHAS SOB PASTA DE ABACATE E BETERRABA

ALMÔNDEGAS VEGETARIANAS EM MOLHO DE NATAS DE SOJA E TOMILHO

BALLOTIN DE AVES SOBRE MOLHO DE MOSTARDA E LEGUMES GLACEADOS

LOMBO DE PORCO EM CAMA DE COGUMELOS E CASTANHAS COM PURÉ DE BATATA ROXA

FILETE DE PEIXE COM REDUÇÃO DE ESPUMANTE E ARROZ DE FRUTOS DO MAR

WRAP DE FILETE DE CAVALA

Sortido de canapés coloridos

Mini quiches agridoces

Espeto de queijo creme e marmelada - preguinho com mostarda e queijo cheddar

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